PIĘKNE SEKRETY

Jak schudnąć za pomocą tabeli indeksów glikemicznych produktów

Wszystkie składniki żywności zawierające węglowodany, z wyjątkiem kalorii, mają indeks glikemiczny (GI). Przy wysokim poziomie kalorii żywność może mieć mały wskaźnik glikemiczny. Co oznacza ten wskaźnik i jaki ma wpływ na organizm?

  • Szybka nawigacja po artykule:
  • Wartość węglowodanów
  • Indeks glikemiczny żywności
  • Wpływ GI
  • Czas wyszczuplania
  • Inflated GI
  • Niski indeks
  • Utrata masy ciała przez GI Balam
  • Korzyści z diety glikemicznej
  • Recenzje

Wartość węglowodanów

GI pokarm wyświetla szybkość wzrostu ilości cukru we krwi po wchłonięciu. Węglowodany w żywności są głównym źródłem rezerw energetycznych, ponieważ są rozkładane przez organizm na glukozę.

Im wyższy indeks glikemiczny żywności, tym szybciej wzrasta poziom cukru we krwi

Węglowodany mogą mieć zarówno strukturę niskocząsteczkową (prostą), jak i wysoką masę cząsteczkową (złożoną). Proste związki - natychmiast po wejściu do organizmu są przetwarzane na glukozę. Skomplikowane są rozkładane przez ciało najpierw na proste składniki, a dopiero potem na glukozę, przetwarzanie złożonych węglowodanów zajmuje więcej czasu.

Szybka szybkość rozkładu składników prowadzi do szybkiego wzrostu ilości cukrów we krwi. Stopniowa asymilacja produktów, jak to ma miejsce w przypadku złożonych węglowodanów, nie powoduje skoku w glukozie i zapewnia ciału długotrwałe uczucie pełności.

Im bardziej aktywnie przetwarzane są węglowodany, tym wyższy jest indeks glikemiczny produktów.

Stół wyszczuplający stworzony na tych produktach GI osiąga dobre wyniki w pozbyciu się nadmiernej masy ciała, nawet jeśli zliczanie kalorii nie przynosi rezultatów.

Kalorie różnią się od GI, a ta różnica polega na tym, że kaloryczność jest wartością energii uzyskaną po jedzeniu, a dane dotyczące wskaźnika glikemicznego to szybkość konwersji związków węglowodanowych w glukozę i poziom wzrostu ilości cukrów we krwi.

Co wpływa na indeks glikemiczny?

Główny wpływ na ten indeks glikemiczny mają węglowodany. Najbardziej szkodliwe działanie szybko wchłaniających się węglowodanów, ponieważ ich rozpad powoduje skok w glukozie, a ciało przekształca nadmiar cukru w ​​podskórne złogi tłuszczu.

Dokonaj właściwego wyboru między szybkimi i wolnymi węglowodanami.

W procesie eliminacji nadmiernej masy ciała należy wziąć pod uwagę indeks glikemiczny żywności. Stół do odchudzania ma dużą listę produktów o różnych poziomach OG. Z tej tabeli możesz wybrać główne produkty o wysokiej konwersji węglowodanów:

  • chleb pszenny;
  • cukier;
  • tłuszcz zwierzęcy;
  • frytki i krakersy;
  • miód;
  • słodycze;
  • soda;
  • majonez.

Nie tylko nie są zdrowe i wysokokaloryczne pokarmy, ale także owoce, na przykład winogrona, arbuzy, persymony i melony, mogą mieć zwiększony GI. Im mniej błonnika zawiera pożywienie, tym wyższa jest stopa rozkładu węglowodanów. Ponadto obróbka cieplna zwiększa indeks glikemiczny żywności.

Tabelka odchudzająca stworzona na podstawie danych GI zawiera różne składniki diety o wolnym rozkładzie węglowodanów, ale jeśli te produkty zostaną poddane obróbce cieplnej, wskaźniki te będą się zwiększać, dlatego większość dietetyków nalega na spożywanie surowych pokarmów, przede wszystkim odnosi się do warzyw i owoców.

Naukowcy okazali się interesującą relacją, im więcej zawiera białek i tłuszczów, tym niższy indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny żywności

Znajomość zawartości kalorii w żywności i informacji o jej indeksie glikemicznym pozwala utrzymać poziom cukru pod kontrolą., która zawiera krew, która jest znacząca dla osób, których zdrowie okaleczyło cukrzycę.

Wybierz odpowiednie produkty, aby zachować piękno skóry zgodnie z OG.

Pozwala także pozbyć się zwiększonej masy ciała lub utrzymać istniejące efekty utraty wagi. Ponadto informacja o indeksie glikemicznym żywności pomoże również zachować zdrową skórę.

Tabele utraty masy, opracowane na podstawie wskaźników GI, pomogą nie tylko zmniejszyć objętość tłuszczu, ale także wyeliminują trądzik. Ponieważ niedoskonałości na skórze są konsekwencją uwalniania toksyn i żużli, które organizm otrzymuje z pożywienia o zwiększonym indeksie glikemicznym.

Wpływ GI

Szybkość przetwarzania związków węglowodanowych ma znaczący wpływ na pracę organizmu człowieka:

  1. Wysoka wydajność (ponad 70 sztuk.) w żywności prowadzą do ostrych skoków glukozy w organizmie, co aktywuje chęć jedzenia i zwiększa tempo metabolizmu. Również ze względu na zwiększone pragnienie zjedzenia czegoś osoba przejadla się, powodując problemy z nadwagą.
    Ważne jest, aby pamiętać! Jeśli spożywasz jedynie pokarmy o wysokim IG, może to przyczynić się do rozwoju anomalii w funkcjonowaniu układu hormonalnego.
  2. Średnia (40-70 jednostek) w żywności nie stanowią zagrożenia dla organizmu. Z tych składników jest całkiem realistyczne, aby stworzyć kompleksowe i kompetentne menu. To produkty z tej kategorii są głównym źródłem siły i energii.
  3. Niskie stawki (10-40 jednosteka) indeks glikemiczny żywności. Tabele utraty masy często zawierają produkty z takimi wskaźnikami, ponieważ dają one długie uczucie nasycenia i optymalizują przemianę materii.
    Zwróć uwagę! Jest jedzenie o niskim IG, ale o wysokiej kaloryczności. Takie produkty nie powinny być stosowane w diecie.

    Orzechy - produkt wysokokaloryczny, ale o niskim indeksie żywnościowym

Biorąc pod uwagę indeks glikemiczny żywności stół do odchudzania i utrzymywania ilości cukru we krwi można przygotować niezależnie, w tym celu musisz przeznaczyć pewien czas i przemyśleć swoje menu.

Czas wyszczuplania

Większość kobiet marzy o uroczej postaci. Aby osiągnąć ten cel, stosuje się różne diety, które nie tylko nie mają wpływu, ale także niszczą zdrowie. Ale istnieją bardziej skuteczne i bezpieczne sposoby transformacji.

Dietetycy identyfikują tę metodę odchudzania, jako obliczenie wartości energetycznej żywności.

Spożywanie żywności niskokalorycznej może naprawdę wyeliminować nadmierne nagromadzenie tłuszczu.

Naukowcy sprawili, że utrata wagi stała się jeszcze bardziej skuteczna dzięki dodaniu informacji o indeksie glikemicznym żywności. Główny stół odchudzający w tej metodzie umożliwia śledzenie każdej porcji produktów.

Z reguły składniki niedożywienia, na przykład mąka, tłuszcz i słodycze, mają nadmierny IG. Spożywanie pokarmów o wysokiej wartości indeksu, nawet przy dostatecznej aktywności fizycznej, nie da się schudnąć. Wynika to z faktu, że taka żywność podczas dzielenia daje wysoki skok cukru.

Powstały cukier, który organizm musi wydać i rozprowadzić, bo trzustka aktywuje uwalnianie insuliny. Ten rodzaj hormonu redystrybuuje glukozę do tkanek ciała i nadmierną ilość złogów cukrów w postaci tłuszczu.

Nie mówcie o mące i słodyczy o wysokim poziomie GI, wtedy będziecie mieli okazję zrzucić wagę

Spożywanie większej ilości żywności z większą ilością błonnika w kompozycji, co oznacza ze zmniejszonym indeksem glikemicznym, ciało przestanie wytwarzać złogi tłuszczu. Ponadto surowe jedzenie pozostaje priorytetem, jak na przykład w świeżej marchwi GI 35, a gotowana ma indeks - 85.

Ciekawy fakt! Owoce i warzywa tego samego gatunku, ale różne odcienie koloru mogą mieć różne poziomy OG. Najlepiej preferować zieloną żywność.

Inflated GI

Jak wspomniano wcześniej, wysoki GI to taki, który przekracza liczbę 70 jednostek. Skuteczna i bezpieczna dieta nie może zawierać żywności z takimi wskaźnikami. W związku z tym możemy stwierdzić, że Indeks glikemiczny żywności jest ważny dla prawidłowej diety.

Tabele dotyczące utraty wagi nie mogą znajdować się na liście (w nawiasach jest wartość GI):

  • muffin (100);
  • bulwy ziemniaka (95);
  • zwykły ryż (od 75 do 90);
  • gotowana marchewka (85);
  • suszone owoce i orzechy (80);
  • arbuzy (75);
  • słodycze, takie jak napoje gazowane i czekolada mleczna (72);
  • frytki i kasza manna (70).

Bez względu na fakt, że wszystkie powyższe składniki mają wysoki IG całkowicie wykluczają je z diety, nie jest to konieczne.

Dieta pozwala na użycie niewielkiej ilości pokarmów o wysokim wskaźniku.

Podczas diety należy zwracać uwagę na wartość energetyczną żywności. Pomijając fakt, że glukoza z 100 gramów gotowanej marchwi jest wchłaniana przez organizm szybciej niż od 100 gramów napoju gazowanego, cukier w warzywach jest znacznie mniejszy niż w tej samej ilości słodkiego napoju.

Dlatego obliczając menu dietetyczne, należy pozwolić na użycie niewielkiej ilości pokarmu z nadmiernym indeksem glikemicznym.

Niski indeks

Idealne produkty dla tych, którzy chcą uporządkować swój wygląd i zachować zdrowie te, których indeks glikemiczny jest niski, są brane pod uwagę. Na przykład:

  • jęczmień perłowy (22);
  • soja (15);
  • płatki owsiane (40);
  • grejpfrut (22);
  • jabłka (32);
  • kapusta (15);
  • zieloni (15);
  • ogórki (20).

Lista składników może być nieskończona, a to oznacza, że ​​prawdziwe jest jedzenie w sposób kompetentny bez zagrożenia dla zdrowia. Wszystkie te produkty zawierają tak zwane wolno wrzące węglowodany, które są stopniowo przetwarzane przez komórki ciała i praktycznie nie są przekształcane w tłuszcz.

Mięso i ryby nie należą do żywności o małym IG, ponieważ nie zawierają cukrów, ich indeks nie jest brany pod uwagę, jest równy 0. Oznacza to, że mięso i owoce morza mogą być częścią każdego stołu do utraty wagi.

Utrata masy ciała przez GI Balam

Zasada żywienia dietetycznegostworzony na stole składników żywności o różnych poziomach indeksu glikemicznego jest dość prosty. Pierwszą rzeczą do zrobienia - Ma to na celu przypisanie punktów produktom (liczba punktów za 0,1 kg produktu).

Żywność o małych oznaczeniach GI ma przypisany 1 punkt, ze średnią punktacją - 2 punkty, z wysoką oceną - 3 punkty. Dopuszczalne jest stosowanie dowolnych produktów, ale należy policzyć liczbę punktów. W ciągu dnia można spożywać produkty warte 15 punktów.

Dopuszczalne jest spożywanie wszelkiego rodzaju żywności w dozwolonej normie

Dieta jest dobra, ponieważ nie ma potrzeby, aby unikać ulubionych produktów, ale bardzo trudno jest obliczyć liczbę punktów dla tych dań, które zawierają kilka produktów. Aby uzyskać dokładny wynik i punktację, musisz odwiedzić dietetyka.

Korzyści z diety glikemicznej

Dieta oparta na obliczeniach punktów GI jest dobra, ponieważ:

  • waga stopniowo spada;
  • łatwo jest stosować metodę żywienia, ponieważ nie ma ścisłych zakazów;
  • możliwe jest stworzenie menu dla osób o różnych dochodach;
  • latem i jesienią ten sposób odżywiania jest jeszcze bardziej opłacalny ze względu na obecność sezonowych warzyw i owoców;
  • nie ma uczucia ciągłego głodu, możesz zostawić dietę zgodnie z własnymi potrzebami;
  • Dopuszcza się stosowanie tego stylu żywności dla osób, które nie spożywają pokarmu dla zwierząt.

Znajomość GI pozwoli Ci stworzyć indywidualny stół dla siebie, aby zmniejszyć objętość tkanki tłuszczowej i utrzymać zdrową dietę. W połączeniu z właściwym stylem życia można kontrolować nie tylko nadmiar wagi, ale także ilość cukrów we krwi.

Po obejrzeniu filmu poznasz szczegóły dotyczące tempa przyswajania węglowodanów (indeks glikemiczny):

Ten film zapozna Cię z metodami używania OG:

Z tego filmu dowiesz się o stole KI, który pomoże ci wybrać jedzenie w programie odchudzania:

Recenzje

Loading...